Fregola con radicchio e porro Preparazione 30 minuti Costo basso Difficoltà bassa La fregola o fregula come la chiamano in Sardegna è una pasta di semola a forma di tante piccole palline secche e croccanti. La fregola è adatta sia per minestre che per piatti asciutti, verdure o pesce, va bene con tutto ma la…
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CONTORNO DI VERDURE GRATINATE CON PAPRIKA
Il contorno di verdure gratinato con paprika, lo si può preparare con tutte le verdure che preferite, o quelle che avete a disposizione in frigorifero magari seguendo la stagionalità. Le verdure che ho usato io erano destinate ad altro ma poi si sa le cose e le voglie cambiano e quindi via a giocare con…
VERZA STUFATA CON LE PATATE
Ingredienti: verza 1 patata 1 olio evo rosmarino aglio acqua 1 bicchiere sale pepe Lavare la verza e tagliarla a julienne. Pelare la patata e tagliarla a fettine sottili in modo che si cuocia subito. Scaldare l’olio extravergine di oliva in una wok con lo spicchio di aglio e il rosmarino. Togliere gli aromi e…