Pasta Brisée quando la conosci e impari a farla poi non puoi più fare a meno. Peretta come base per tantissime torte salate, Ottimo guscio per tutte le verdure, le carni, i pesci, le farce a base di formaggio… Dolce o salata che sia la pasta brisèe non può mancare sulle nostre tavole in particolar…