Pane fritto Tempo di preparazione: 10 minuti più 10 per la frittura Difficoltà: facile Costo: basso Pane fritto raffermo o fresco? Amo talmente tanto il pane fritto che per me vale sempre sia se raffermo che fresco. La differenza è che se abbiamo le fette di pane raffermo da recuperare allora dovremmo prima metterle a…
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NOCE MOSCATA
La noce moscata è una spezia che si ricava dal frutto della Myristica fragrans, un albero originario delle isole Molucche (Indonesia) ed oggi coltivato nelle zone intertropicali. Parti del suo frutto vengono commercializzate come spezie: il seme decorticato è la noce moscata, mentre la parte esterna che lo ricopre fornisce il macis. Da questa pianta…
MELANZANE SOTT’OLIO TRADIZIONALI ARGENTINE
Che bello avere persone che conoscono piatti tradizionali di altri Paesi! Una di queste è mia cugina Claudia che ha avuto la fortuna di nascere in Argentina dove ha potuto imparare a gustare sapori che poi mi sta insegnando ad amare grazie alle sue squisite prelibatezze. Una di queste sono le “melanzane sott’olio”, magari penserete…