SCIROPPO DI GLUCOSIO

Ingredienti: Zucchero 300 g Acqua 140 g Preparazione: Versare lo zucchero in una casseruola dal fondo pesante e unire l’acqua. Mescolare e portare a bollore a fiamma alta. Quando inizia a bollire abbassare la fiamma e cuocere per 8 minuti. Fare attenzione a che lo sciroppo non imbrunisca. Spegnere il fuoco e versare lo sciroppo…