Il filetto di maiale in crosta con pistacchio di Bronte è un taglio pregiato del maiale dalla consistenza morbida ed è la parte più magra dell’animale. Economico e versatile, il filetto di maiale si presta a dar vita a tanti piatti sfiziosi, dal famoso filetto al pepe verde, al filetto all’uva, cremoso con i funghi…
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RICETTA MOUSSE AL PISTACCHIO DI BRONTE
La mousse è una ricetta di origine francese la cui parola significa “spuma”. La mousse al pistacchio di Bronte che vi propongo la preparo con la crema di Pistacchio di Bronte. Una crema dell’azienda Aroma Sicilia preparata con il pregiato Pistacchio di Bronte DOP. Una mousse dal forte gusto del pistacchio visto che per prepararla…
PISTACCHIO DI BRONTE AROMASICILIA
Se amate i pistacchi, vale la pena conoscere bene il prodotto giusto, quello che arriva direttamente a casa partendo dal produttore “@aromasiciliapistacchi”. Per me, come per tutti noi questa delizia arriva dalla Sicilia, dalla tradizione della cucina siciliana ma se andiamo a vedere bene quelle che sono le origini, scopriamo che il pistacchio ci porta…
PRALINE DI SALAME AL CIOCCOLATO
Chi di voi ai tempi della scuola, quella in cui si poteva portare i dolci fatti in casa per festeggiare una ricorrenza, ricorda di aver mangiato il “salame al cioccolato”? Io ricordo che la prima volta che mangiai questa delizia avevo una decina di anni e l’amica Silvia, il giorno di Carnevale si presentò a…
GNOCCHI AL GORGONZOLA E PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE
Non ricordo il giorno in cui decisi che degli gnocchi non avrei mai potuto fare a meno, ma, ricordo bene quando decisi che per me gli gnocchi erano quelli con il gorgonzola. La prima volta che gustai gli gnocchi con il gorgonzola non mangiai altro tanto volevo che il sapore mi restasse in bocca il…