CIOCCOLATINI di Wafers Difficoltà: facilissimi Costo: basso Tempo: 30 minuti I CIOCCOLATINI DI WAFERS con cuore di PISTACCHIO e ricoperti di CIOCCOLATO BIANCO sono così peccaminosi che ad ogni morso ci assale quel senso di colpa pieno di adrenalina pura. I Wafers nei miei ricordi di bambina sono quelli alla vaniglia, bianchi e dolcissimi,…
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HUMUS DI CECI E PISTACCHIO
Humus di ceci e pistacchi Preparazione: 15 minuti Difficoltà: facile Costo: basso L’humus di ceci e pistacchio è una salsa da realizzare in pochissimi minuti e versatilissima. Bastano ceci già precotti, del pistacchio e via a prepararlo. Io ne faccio sempre una bella quantità così quello che avanza lo do poi agli amici da portare…
CALAMARI CROCCANTI CON PESTO DI PISTACCHIO
Calamari croccanti con pesto di pistacchio Difficoltà: facile Costo: medio Preparazione: 40 minuti Calamari croccanti con pesto di pistacchio preparati con il Prezioso di Pistacchio 100% italiano del maestro Ennio Cannella, un trito finissimo e lavorato con arte per accompagnare i vostri piatti e renderli davvero preziosi. Il prezioso di Pistacchio che ho usato è…
MUG CAKE CON CREMA SPALMABILE AL PISTACCHIO
Mug Cake con crema spalmabile al pistacchio Difficoltà: facile Costo: basso Preparazione: 5 minuti La mug cake con crema spalmabile al pistacchio è quella trorta in tazza che prepari in soli 5 minuti e fai felici grandi e piccini. La crema spalmabile al pistacchio di Ennio Cannella fa parte de “Le eccellenze del maestro” Una…
RICETTA MOUSSE AL PISTACCHIO DI BRONTE
La mousse è una ricetta di origine francese la cui parola significa “spuma”. La mousse al pistacchio di Bronte che vi propongo la preparo con la crema di Pistacchio di Bronte. Una crema dell’azienda Aroma Sicilia preparata con il pregiato Pistacchio di Bronte DOP. Una mousse dal forte gusto del pistacchio visto che per prepararla…
CANTUCCI SALATI CON PISTACCHI E PARMIGIANO
Questi cantucci sono davvero buoni e se ne volete mangiare almeno uno vi consiglio di farne una doppia dose!! Ingredienti: farina 00 130 g parmigiano reggiano grattugiato 100 g pistacchi sgusciati non salati 100 g burro a temperatura ambiente 70 g uovo intero 1 lievito chimico per torte salate1/2 cucchiaino sale e pepe Preparazione: Amalgamare…
BIANCOMANGIARE CON FRAGOLE E PISTACCHI
Il biancomangiare non era una ricetta specifica, ma una preparazione medievale basata sulle presunte qualità del colore bianco, simbolo di purezza e ascetismo. Cibo destinato alle classi superiori Il” Biancomangiare “ è un antico dolce tipico di tre regioni come la Sicilia, la Sardegna e la Valle d’Aosta. E’morbidissimo, profumatissimo e deve il nome al…