La Tarte Tatin con cipolle e peperoni è una rivisitazione di un grande classico della cucina francese. Chi l’ha detto che un dolce non possa diventare salato, basta provare e giocare con gli ingredienti a disposizione. Tutti conoscono la Tarte Tatine di mele ma vi garantisco che possiamo deliziare il palato anche con la versione…
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PEPERONI CARAMELLATI
I peperoni caramellati sono un contorno perfetto da preparare in ogni stagione visto che i peperoni sono sempre disponibili sul mercato ed anche buoni. Ma secondo me i peperoni caramellati in estate danno quel tocco in più al menù che realizziamo da consumare con gli amici brindando sotto le stelle. Quel sentore di agro dolce…