Strudel di verdure Preparazione:20 minuti Costo: basso Difficoltà: facile Lo Strudel di verdure è un antipasto perfetto in ogni stagione. Prepararlo è davvero semplice, bastano 3 verdure e 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée o ancora se siete vegani usate la pasta matta fatta con olio e priva di grassi animali. A casa mia…
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PASTA BRISE’ PRIMAVERA CON ASPARAGI
Ingredienti per la pasta brisée: farina 250 g burro 125 g sale 1 pizzico acqua gelata 2-3 cucchiai Ingredienti per la farcia: uova 5 latte 100 ml cipollotto 1 porro 1 piselli 100 g asparagi 6 olio evo Procedimento per la pasta brisée cotta in bianco: Mettere la farina sulla spianatoia e fare una fontana…
PASTA BRISEE’
Pasta Brisée quando la conosci e impari a farla poi non puoi più fare a meno. Peretta come base per tantissime torte salate, Ottimo guscio per tutte le verdure, le carni, i pesci, le farce a base di formaggio… Dolce o salata che sia la pasta brisèe non può mancare sulle nostre tavole in particolar…