Ingredienti per 2 persone: parmigiano 100 g pan grattato 100 g uova 2 grandi sale noce moscata Preparazione: Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare bene. Dosare la noce moscata a vostro piacimento. Per chi gradisce si può mettere anche un po’ di scorza di limone grattugiata. Far riposare l’impasto in frigorifero per…