Cartocciate catanesi, uno degli street food più buoni della Sicilia e per la precisione della zona di Catania. A me è bastato assaggiarlo una sola volta e me ne sono subito innamorata. Soffice pasta lievitata farcita di strabordante mozzarella e arricchita da pomodoro, melanzane, scarola…ogni ripieno è buono da mettere dentro. La cartocciata catanese è…