Panino salmone avocado e radicchio, uno di quei panini buono in tutte e le stagioni. Certo che in inverno quando il radicchio è di stagione il gusto è maggiore ma vi garantisco che questo è un abbinamento di quelli davvero azzeccati. L’amaro del radicchio si sposa perfettamente con la dolcezza dell’avocado ridotto in crema che…
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HAMBURGHER DI CARPACCIO CON SALSA DI MAIS
L’hamburgher di carpaccio con salsa di mais è un panino davvero fresco, ottima alternativa per chi ama la carne cruda. La salsa di mais è una maionese preparata con mais e olio di semi di girasole, si fa un emulsione con aggiunta di un pizzico di sale e la maionese è pronta. Un panino molto…