Pasta matta La Pasta Matta è una ricetta base, versatile, e ideale sia per preparazioni dolci che salate, la pasta matta è l’asso nella manica da custodire per ogni evenienza. Nella cucina ci sono delle preparazioni che vale proprio la pena conoscere ed imparare come saper fare la pasta matta. Perfetta sia per le preparazioni…
Tag: olio
PLUMCAKE MINI AL CIOCCOLATO
Plumcake mini al cioccolato è la merenda più sana e veloce da preparare che ci sia. Il plumcake in mini porzioni è ancora più gradito dai bambini, è come se stessero scartando una merendina che hanno voluto comprare. Soffice, dolce ma non troppo e dal cuore ancora più cioccolatoso se mettete al centro altro cioccolato,…
PIZZA SCIMA
La Pizza Scima è una preparazione tipica abruzzese. E’ una pizza senza lievito, croccante e friabile che vede anche la versione dolce, con lo zucchero al posto del sale. Questa pizza l’ho mangiata la prima volta nel lontano 2004 in Abruzzo, preparata dalla mia cara amica Vitalina. La Pizza Scima è saporitissima e perfetta da…
POMODORI CONFIT
Ingredienti: Pomodorini pachino o pomodori San Marzano 500 g Zucchero di canna 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Timo Prezzemolo Sale Olio extravergine di oliva Preparazione: Lavare bene i pomodori e tagliarli a metà. Disporli rivolti verso l’alto su una leccarda ricoperta da carta forno e cospargerli con il trito di erbe aromatiche, zucchero e sale…