I muffin salati con La Favalanciata sono nati così per caso. Un po’ vuoi la mia curiosità per sperimentare vuoi perché le sfide mi piacciono… e poi le promesse fatte a Matteo e Francesco gli amici che hanno creato questa crema gourmet da mille e una notte vanno mantenute non credete? Avevo promesso loro che…
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MUFFINS DI ZUCCA E GORGONZOLA
Sua Maestà la ZUCCA è servita come antipasto o semplice merenda in tutta la sua prelibatezza sotto forma di soffice muffins con cuore di Gorgonzola. Autunno in tavola con le sue prelibatezze. Ingredienti: farina 180 g zucca già pulita 200 g porro 1 uovo 2 parmigiano grattugiato 50 g latte 60 ml olio di semi…