GELO DI ANGURIA Il GELO DI ANGURA o MELONE è un dolce al cucchiaio fresco, delicato e leggero che è molto consumato dai siciliani durante le caldi estati siciliane. Sconosciute le reali origini, forse è stato inventato durante la dominazione araba in Sicilia o sul finire del Basso Medioevo da parte della popolazione arbëreshë albanese…
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TRONCHETTO CON ZUCCA CARAMELLATA
Tronchetto con zucca caramellata Preparazione: 60 minuti Costo: basso Difficoltà: facile Il Tronchetto con zucca caramellata lo confesso è il mio primissimo dolce che faccio con i “pezzi”, si si, io chiamo così la parte croccante di una torta e chi mi conosce sa che a me non piacciono ma basta evitarli, è ora di…
BISCOTTI CON PASTA MADRE
Biscotti con Pasta Madre…lo so che vi possono sorgere dei dubbi, è successo pure a me ma vi garantisco che se state leggendo questa ricetta significa che l’esperimento è stato superato. I biscotti di pasta madre, li ho preparati con la parte in esubero senza rinfrescarla. Ogni volta che apro il frigorifero il mio cuore…
MUFFIN DOLCI DI ZUCCA E CIOCCOLATO
Zucca e cioccolato è un accoppiata davvero vincete. La zucca, regina della tavola autunnale la si può amare in tutte le sue versioni oppure detestare e se siete fra questi vi consiglio di provare a fare i muffins con cannella e cioccolato…vedrete come resterete stupiti da tanta bontà. Un modo goloso di mangiare un ortaggio…
