Tronchetto alla banana E poi arriva mio figlio che mi chiede di preparare un dolce insieme e secondo voi io rispondo di no?! Ovviamente rispondo si ma con un piccolo “ricatto”: . Mi guarda come per mandarmi a quel paese ma poi i suoi occhi sorridono e mi risponde si ma con l’aggiunta che sono…
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CLAFOUTIS CON ALBICOCCHE
Il clafoutis con albicocche è un dolce cotto al forno composto da frutta fresca affogata in una pastella simile a quella delle crêpes. Il clafoutis è un dessert si è diffuso nel XIX secolo nella regione del Limousin, regione poco popolata della Francia dopo la Corsica. Ed è qui che nasce uno dei dolci più…
BIANCOMANGIARE CON FRAGOLE E PISTACCHI
Il biancomangiare non era una ricetta specifica, ma una preparazione medievale basata sulle presunte qualità del colore bianco, simbolo di purezza e ascetismo. Cibo destinato alle classi superiori Il” Biancomangiare “ è un antico dolce tipico di tre regioni come la Sicilia, la Sardegna e la Valle d’Aosta. E’morbidissimo, profumatissimo e deve il nome al…