Diaframma al ginepro Preparazione: 10 minuti Marinatura: 4 ore Cottura: 4 minuti Difficoltà: facile Costo: medio Il Diaframma al Ginepro che vi presento è un piatto di carne prettamente marchigiano. Un secondo piatto Marchigiano al 100% per il semplice motivo che la carne usata, il DIAFRAMMA, deriva dalla razza bianca marchigiana, una vacca bianca e…