Crostata tre gusti nasce dalla mia infinita voglia di mangiare sempre qualcosa di diverso. Oggi provo una cosa, domani la devo modificare, trasformare… Questa crostata nasce prima di tutto perché avevo del pan di Spagna avanzato e secondo perché volevo provare il gusto di Ciocolì Ciocolà di Amaltea, una crema di nocciole davvero strepitosa. Vi…
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CROSTATA DI CILIEGIE DOPPIO STRATO
La Crostata di ciliegie doppio strato è una vera libidine, doppiamente golosa ma anche di più. Un friabile guscio di frolla racchiude sia marmellata di ciliegie che fresche ciliegie caramellate. Amo troppo la crostata per non divertirmi preparando qualcosa di nuovo per i miei cari. Questa crostata è andata letteralmente a ruba e non fatto…
CROSTATA CON CREMA NAMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti: farina 300 g burro 150 g zucchero 150 g uova 3 tuorli limone 1, buccia grattugiata Per guarnire: crema Namelaka frutta fresca Preparazione della pasta frolla: Lavorare il burro con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Versare la farina ed unire i tuorli. Amalgamare il tutto velocemente. Formare una palla da avvolgere…