Ingredienti: zucchero 100 g arancia o limone o pompelmo succo 80 ml colla di pesce 6 g Preparazione: Spremere le arance e filtrare il succo. Mettere a bagno la gelatina in pochissima acqua fredda. Versare il succo d’arancia e lo zucchero in un pentolino e far sciogliere a fuoco dolce. Quando lo zucchero si sarà…