Pesare senza bilancia quante volte ci è capitato? Bilancia rotta, scarica, oppure siamo partiti per le vacanze e abbiamo dimenticato proprio la bilancia e non possiamo pesare gli alimenti. Nessun problema, basta ricordare che un cucchiaio raso di farina o zucchero contiene 20 g di prodotto. Un bicchiere di plastica di quelli che tutti abbiamo in casa ci fa dosare 150 ml o g di liquidi precisi e poi il riso? Nessun problema neanche per questo amato cereale, 150 g anche per lui in un bicchiere. Anche senza bilancia seguendo la tabella passa la paura e pure il dolce per la colazione sarà pronto

In mancanza di un uovo come possiamo fare?

1 uovo = 3 cucchiai di burro di arachidi
1 uovo = 60 g di purea di mela o pera
1 uovo = ½ banana schiacciata
1 uovo = 1 cucchiaino di semi di chia + 80 ml di acqua
1 uovo = 1 cucchiaino di semi di lino + 3 cucchiai di acqua

Pesare senza bilancia

Cucchiaino      Cucchiaio      Bicchiere

Acqua                   3 ml                    10 ml                150 ml
Latte                     6 g                       12 g                   150 g o ml
Olio di semi       6 g                       12 g                   150 g o ml
Vino                      6 g                        12 g                   150 g o ml
Zucchero           5 g                        20 g                   150 g
Farina                  6 g                        20 g                   130 g
Sale fino             10 g                      20 g
Fecola                  9 g                        20 g
Riso                                                      20 g                  150 g
Pangrattato                                    13 g

Formaggio grattugiato             15 g

Uovo medio intero 60 g
Tuorlo medio Da 25 a 30 g
Albume medio Da 30 a 35 g
Mela media 140 g circa
Pera media 140 g circa