I bagels sono dei panini di pasta lievitata molto famosi negli Stati Uniti ma la storia narra che siano di arrivati in America dagli immigrati ebraici provenienti dall’Europa dell’Est. Queste ciambelle, così popolari a New York, sono perfette a colazione ma anche per un pranzo leggero e veloce. Possono ricordare i famosi Donuts ma i…
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POLPETTE DI PESCE AL VINO
Polpette di pesce al vino una preparazione in bianco per chi non mangia il pomodoro. Queste polpette le ho preparate proprio per mia cugina Antonietta che non può mangiare il pomodoro e allora per coniugare la mia innata voglia di polpette e la sua allergia al pomodoro ecco queste delicate polpette di pesce al vino….