Giovedì Gnocchi, oltre le 50 ricette
Un viaggio di sapori, ricordi e rinascita, racchiuso in un libro di ricette che celebra la semplicità e la creatività in cucina.
C’è qualcosa di magico in un piatto di gnocchi. Non è solo cibo, ma un pezzo di storia, un momento che lega passato e presente, tradizione e inventiva. Giovedì Gnocchi, oltre le 50 ricette non è solo un ricettario, è un’esperienza: il mio viaggio personale attraverso il cuore della cucina italiana, dai ricordi d’infanzia alle sperimentazioni più moderne.
Nato spontaneamente, in un periodo di profonda riflessione, questo libro raccoglie 50 ricette che uniscono la tradizione culinaria italiana alla filosofia del recupero creativo. Ricette semplici, gustose e adatte a tutti, perfette per riscoprire il piacere di cucinare con ingredienti genuini e di valorizzare gli avanzi con fantasia e creatività.
Dal passato al presente: gli gnocchi della mia vita
I miei primi gnocchi sono stai una piccola sfida creativa: fagioli in scatola, un po’ di farina e un uovo. Erano imperfetti, eppure in qualche modo speciali. Mi hanno insegnato che la cucina non è mai solo tecnica, è cuore, ingegno e desiderio di creare qualcosa di bello con quello che abbiamo.
Ma gli gnocchi, per me, sono anche ricordi d’infanzia. Quel momento magico in cui andavo in soffitta a prendere le patate più vecchie, rugose e germogliate, quelle perfette per la ricetta di mamma.
Lei impastava velocemente, io schiacciavo ogni gnocco con il dito per raccogliere meglio il sugo. Negli anni, questo rito è passato a mio padre, che con infinita pazienza contava ogni gnocco modellato sui rebbi della forchetta.
Un libro per tutti: tradizione e cucina del recupero
“Giovedì Gnocchi“ racchiude 50 ricette che si muovono fra tradizione e fantasia, fra ricordi di famiglia e la mia voglia di trasformare gli avanzi in qualcosa di delizioso. È un libro che parla a tutti e per chi vuole:
- Semplificare la cucina di famiglia: Ricette facili e veloci, perfette anche per i più piccoli.
- Combattere lo spreco alimentare: Trasformare gli avanzi in piatti gustosi e creativi.
- Sperimentare nuove ricette: 50 spunti per una cucina innovativa e piena di sapore.
- Riscoprire il piacere della cucina tradizionale: Ricette classiche rivisitate con un tocco moderno.
Perché aggiungere “Giovedì Gnocchi” alla tua cucina?
Perché la salute inizia dalla tavola. Gli ingredienti semplici e genuini sono il segreto per sentirsi bene.
Perché evitare lo spreco è un guadagno per tutti. Con un po’ di fantasia, ogni avanzo può diventare un capolavoro.
Questo libro non è solo una raccolta di ricette, è un invito a riscoprire il piacere di cucinare con amore, a rallentare e gustare ogni momento, proprio come ho imparato io.
Se anche tu vuoi portare un po’ di questa magia nella tua cucina, “Giovedì Gnocchi” è qui per te.
Dove acquistare “Giovedì Gnocchi”
Puoi acquistare il libro “Giovedì Gnocchi” direttamente dal mio editore, in libreria e online:
